ぼたん鍋処「如月庵」
メニュー Meal plans
栗入り味噌のぼたん鍋
天然猪肉使用





当店は、
栗入り味噌のぼたん鍋専門店です。
年中ぼたん鍋をご提供。

当店は11時〜16時30分までは
予約無しにぼたん鍋を提供する
栗入り味噌のぼたん鍋だけの専門店です。


お問合せ

如月庵（にょげつあん）の栗入り味噌のぼたん鍋は創業以来同じ味です。 栗入り味噌は私の大好物で、はまる人はハマりますが、ハマらない方、嫌いな方も沢山います。そのように一部愛好家のお店ですが、ハマってくれる方がいるから例え少数派でも自信をもって営業しています。是非一度ご賞味下さい。 猪肉はしゃりっとしている場合がございますがわざとです、ぐにゃっといかにも生肉で出さないのは、より鮮度を下げないためです。 薄切りでお出しするのは私の好みです。 猪肉を飼育しないのは、美味しい部位だけを各猪でブレンドしてお出しするためです。 漁師さんも卸業者さんも真剣に選び抜いて提供してくれています。日本で最高水準のイノシシ肉をお出しできるよう頑張っております。是非、メスやオスなどで区別することなく、養殖ではない良質の天然猪肉をお楽しみ下さい。

店内を御覧ください。360°ビュー


※夕方は予約制
17時30分までにご予約下さい

079-552-2400
休日
原則火曜日休み
詳細　営業時間
一括精算、両替不可



価格は全て税込


cm動画

お鍋の御注文は２人前からとなります。 ※お一人様の場合のみ１人前をおつくりいたします。

≪メニュー≫

《団体メニュー》 団体様、旅行会社様はこちらから。 冠婚葬祭などにもどうぞ。

栗入り味噌の販売について 1850円/個（8〜10人前） 栗入り味噌は通常非売品です。 10月〜3月限定販売。猪肉とのセット販売か、食事時（１人前につき1個限定）に購入可能です。その機会に是非ご注文下さい。数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦下さい。

栗入り味噌のぼたん鍋 純国産猪肉ですのでご安心下さい。

ぼたん鍋 年中ご提供 お昼はご予約なくてもご提供。 順番制ですが、 11時、11時半、11時45分は予約可能。 12時以降は順番にご案内いたします。 お気軽にご来店下さい。 夕方は予約制 16時、16時半、17時、17時半、 とご予約できます。 16時45分までにご予約下さい。 ぼたん鍋、90〜120分制 ※お一人様は16時30分最終入店で90分制 休憩なしの通し営業です。 予約を取れなかったお客様へ 整理番号を店頭で発行しています。 発行後、篠山を散策しながら順番をお待ちください。

うどん玉付き 単品ぼたん鍋 シンプルな黒豆煮と うどん玉付きのセットです。 ぼたん鍋のみをご堪能下さい。 �@特上カルビ等ぼたん鍋 １人前/6,600円（税込） ※16時まで 特上カルビ中心のお肉です。 肩ロース等が混じる場合があります。 うどん半玉付 イメージ

�Aミックス肉ぼたん鍋 １人前/7,800円（税込） 特上カルビ等と、特選ロースが半々で混ざっております。 うどん半玉付

�B特選ロース肉ぼたん鍋 １人前/9,000円（税込） 猪肉のやわらかい高級ロース肉のみ使用しています。特選国産ロースです。 脂身が多いのも特徴です。 うどん半玉付

ぼたん鍋 篠山セット 4月〜9月は11時〜17時まで対応 秋冬10月〜3月は平日のみ （要予約） �C篠山セットミックスぼたん鍋 《ミニ焼猪付きミックスぼたん鍋セット》 10,000円（税込） 要予約、2名様より 内容：お通し5種、焼き猪、 ミックス肉ぼたん鍋 （特選ロース、上カルビ等） うどん半玉、デザート �D篠山セットロース肉ぼたん鍋 《ミニ焼猪付きロース肉ぼたん鍋セット》 11,200円（税込） 要予約、2名様より 内容：お通し5種、焼き猪、 ロース肉ぼたん鍋 うどん半玉、デザート

ぼたん鍋 如月庵コース （平日限定、要予約） �E如月庵ミックスコース 《前菜9種盛付き特選ロース肉ぼたん鍋コース》 12,000円（税込） 要予約、2名様より 内容：前菜９種盛、焼き猪、 特選ミックス肉ぼたん鍋、 うどん半玉、デザート �F如月庵ロースコース 《前菜9種盛付き特選ロース肉ぼたん鍋コース》 13,400円（税込） 要予約、2名様より 内容：前菜９種盛、焼き猪、 特選ロース肉ぼたん鍋、 うどん半玉、デザート

おすすめ一品 焼き猪　1,850円 特製タレでどうぞ。 特上カルビ、肩ロースを使用 肉の種類ははお選びできません。

春夏こそ栄養満点 ご自身でマイ唐辛子を持ち込みOK 激辛もチャレンジして下さい。 名物デカンショうどん （豚肉使用） 1,850円税込/1人前（ごぼう無し） 2,000円税込/1人前（ごぼう入り） 通年ランチメニューです。 ※現在、デカンショうどんにゴボウは入っていません。どうしてもゴボウの希望がある場合はスタッフへお申し付け下さい。2,000円（税込/1人前）となります。 10月〜3月は土日祝は 駐車場は市営駐車場へお停めください。 弊社駐車場は、10月〜3月の土日祝はぼたん鍋専用駐車場となります。 10月〜3月の土日祝は整理番号を店頭で発行しています。 15時受付終了 予約不可。順番制。 お出ししてから50分制 詳しいご説明はこちら 秋冬の土日祝、スタッフの足りない場合、予告なく販売停止する場合あり 豚肉と特製栗入りみそで煮たてた人気商品。 一度は是非ご賞味ください。 ※デカンショうどんにゴボウは入っていません。 写真は2人前です。

ぼたん鍋の作り方動画


如月庵ｃm動画

春夏4月〜9月 平日ランチ限定 要予約 �G如月庵ランチ（4名様〜） 6600円〜11,000円（税込）4日前予約 写真はイメージです

要予約 春夏限定  ≪牛しゃぶしゃぶセット≫ ≪牛すきやきセット≫ すき焼12,500円税込／一人前 2名様〜 お通し5種、和牛たたき、 うどん玉、デザート付 単品10,800円 お通し3種、うどん玉付

丹波篠山産松茸 現在、良質な篠山産松茸が入手困難なため、 松茸コースはしておりません。 単品対応となります。 ぼたん鍋のオプションとなります。 必ずぼたん鍋を人数分、ご注文下さい。 松茸シーズンは10月頃〜（2週間ほど） 要予約です。 ・焼松たけ　42,000円（一盛、/税込） ※2〜3名さまでおつまみ下さい。 ※アルミホイルに包んで蒸し焼きします。 ・松茸の土瓶蒸し6,000円（１人前/税込） ※2人前〜

079-552-2400

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