丹波篠山市 栗入り味噌のぼたん鍋 ぼたん鍋専門店 秋冬のみ営業 お問合せ |
 当店は禁煙です。 |
| TanbaSasayama Restaurant ‘Botantei’ Botan Nabe (Wild Boar Hotpot) https://botannabe.com/botantei/  |
ご挨拶 当店は、丹波篠山市に位置し栗入り味噌の「デカンショうどん」と「ぼたん鍋」しかございません。 「栗入り味噌のぼたん鍋」は私達の大好物で自信作です。気に入ってくださる方は少数派かもしれませんが、ハマる人はハマります。ハマる人がいるからこそ自信をもって営業しています。本当にありがたく嬉しいです。 猪肉はどこも同じと言われないように、生肉鮮度を保ちつつ、チルド冷蔵で寝かせ、最高の旨味を引き出すように努力しております（猟期のみ)。 猪肉はしゃりっとしている場合がございますが「わざとです」、「ぐにゃっ」といかにも生肉で出さないのは、より鮮度を下げないためです。薄切りでお出しするのは私の好みです。しゃりっと薄切りまろかわ牡丹鍋です。 去年より今年の方が美味しいと言われるように品質改善しております。オスやメスで区別することなく良質の肉質を提供いたします。 丹波篠山にあまたある名店ではなく風変りな店ですし、サービス業の定義も皆様とズレがあると思いますが、よろしくお願いします。 |
おすすめ料理 アクセス 栗入り味噌と猪肉販売 |
| ししにく 079-552-4429 途中で転送になりますが、出られない場合は、折り返しお電話します。携帯番号(090-5168-◯◯）からの発信ですが、ご了承下さい。 |
 ミックスぼたん鍋（参考） |
兵庫県篠山市二階町58−8 58-8 nikai-machi. sasayama-city.hyogo-ken 営業時間 11時〜20時 18時15分最終入店 90分制 16時〜ぼたん鍋のみ 10月頃〜3月頃までの半年営業です。 定休日：水曜日（詳しくはこちら） 水曜日が祝日、祝前日のときは営業 079-552-4429（ぼたん亭） ※ぼたん亭がお休みの日は、 姉妹店「ぼたん鍋処、如月庵」で、 栗入り味噌のぼたん鍋、デカンショうどんが、 ご賞味できます。079-552-2400（如月庵） （年末年始は営業) ご案内はご予約優先となります。 30分ほどお待ちいただく場合がございます。 待ちたくない方は11時にご予約下さい。 カード可、paypay可。全面禁煙。 専用駐車場はございません。 市営駐車場をご利用下さい。 ※駐車券の割引などはございません。 |
 本店：にょげつあん 年中ぼたん鍋をご賞味できます。 |
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| 特製栗入り味噌と猪肉の通信販売はこちら 栗入り味噌の持ち帰りは、お食事時に1人前につき１個までとなっております。数に限りがございますので売り切れの際はご容赦下さい。 |
| 申し訳ございませんが、サービスは洗練されておりません。何か苦情がありましたら、スタッフに申しつけ下さい。 改善するよう努力致します。しかし、独自の接客ですのでご注意下さい。「接客はこうあるべき」というお気持ちは尊重いたしますが、私の思いとはズレがあるかもしれません。お客様のご意見にご同意できない場合もございます。ズレがあるときは、どちらかというと自分を優先いたします。それでよろしければ是非ご来店お願いいたします。 |
 ビジネスや観光時に素泊りをご利用下さい。 079-552-5200   トップページ |
